Categoria: News ed eventi

• L’Etna si aggiunge alla lista dei patrimoni dell’Unesco

  

  L’Italia è il paese che detiene il primato sul suo territorio di siti riconosciuti patrimoni dell’umanità dall’Unesco sul suo territorio: 50 in tutto, dei quali 47 materiali e 3 immateriali. L’ultimo luogo, in ordine di tempo, che è entrato a far parte della World heritage list sono state... Continua

• In Russia si beve vino italiano

  

  Se fino a qualche tempo fa il vino francese era il più esportato e il più bevuto in tutto il mondo, adesso si sta facendo sempre più evidente un’inversione di tendenza che sposta i grandi numeri dell’export del vino dalla Francia in Italia. Ne è una dimostrazione l’andamento delle esportazioni... Continua

• Dalla California il progetto Fallen Fruit: alberi da frutta per riqualificare le aree urbane degradate e riavvicinare le persone alla natura e al bello

  

  Tre artisti americani, Austin Young, Matias Viegener e David Allen Burns, hanno deciso di coniugare la propria creatività con l’amore per la natura dipingendo dei pali di legno che fissano nel terreno in spazi verdi pubblici che reputano idonei per le loro installazioni viventi e facendo crescere... Continua

• Scienza in cucina per migliorare la qualità della vita

  

  La trasformazione industriale delle materie prime alimentari sottopone questi prodotti ad una serie di stress che inevitabilmente riducono il loro apporto di sostanze nutrienti ed essenziali. Questa caratteristica della trasformazione industriale delle materie alimentari è stata presa come oggetto dai ricercatori dell’Università di Lovagno... Continua

• Giovani registi cercasi

  

  L’Ismea – Istituto di servizi per il mercato agricolo e alimentare è alla ricerca di tre registi per girare altrettanti documentari  che raccontino la storia e l’esperienza di giovani agricoltori che abbiano usufruito di finanziamenti nell’ambito delle Politiche europee di sviluppo rurale per la realizzazione... Continua

• Frodi alimentari, un danno per il consumatore e per l’economia del paese

  

  Succo di frutta Una operazione straordinaria di controllo sulla tracciabilità e l’etichettatura dei prodotti alimentari svolta dai NAC (Nuclei antifrodi carabinieri) di Roma, Parma e Salerno, coordinati dal Comando Carabinieri Politiche agricole e alimentari, su 241 aziende ed attività commerciali del territorio italiano, ha portato al sequestro... Continua

• Le nuove esigenze del consumatore di olio di oliva

  

  Prodotti di punta della dieta mediterranea, l’olio extravergine di oliva è presente sulle tavole italiane e, in misura sempre crescente, anche sulle tavole oltre confine e si spinge anche ben al di là dei confini dell’Europa. L’olio extravergine di oliva è un prodotto che... Continua

• Il carciofo: brutto ma buono e salutare

  

  Sono tantissimi i piatti che si possono preparare con i carciofi, sia usando questo particolare vegetale sia abbinandolo ad altri cibi. Ma sono ancora di più le varietà di carciofo che offre la nostra penisola – non per nulla l’Italia è il primo produttore al mondo di carciofi... Continua

• Greenpeace alla conquista dell’Artico per tutta l’umanità

  

  L’Artico. Un luogo lontanissimo, impervio, con condizioni climatiche ostili, quasi al limite della sopravvivenza per l’uomo. Ma non è così per tutti. Ci sono popoli che hanno da sempre vissuto in queste zone, riuscendo – pur seguendo i ritmi e i dettami... Continua