È previsto a Fermo per il 18/20 gennaio EnoliExpo Adriatica, il grande evento che chiama a raccolta tutti coloro che operano nell’agricoltura nella zona dell’Adriatico. Saranno presenti, quindi, agricoltori, coltivatori, organizzazioni di categoria, associazioni, consorzi di tutela, enti camerali e istituzioni sia dell’Italia che...

L’agricoltura ha registrato, negli ultimi dieci anni, un notevole aumento della produzione e delle terre coltivate a livello mondiale, anche se con concentrazioni diverse nelle diverse zone, ma è un boom che è destinato a finire. La Fao, nel “Rapporto sullo...

A tutti i nostri lettori i più sentiti auguri di Buona Epifania! Che voi possiate trascorrere un sereno e felice 2013.

Un team di ricercatori spagnoli dell’Istituto ESADE è riuscito a mettere a punto un sistema di intelligenza artificiale in grado di individuare i frutti che si abbinano meglio al cioccolato nero. Il sistema si base sulle opinioni di Oriol Balaguer, mastro pasticcere spagnolo di fama internazionale, su un...

Noi italiani siamo un popolo di grandi cuochi e di grandi gourmet e, anche in tempo di crisi, non rinunciamo ad avere sulla tavola prodotti freschi e di qualità. La spesa degli italiani è più accorta e attenta ma, anche se costretti a spendere qualche euro...

Lo zafferano è uno dei prodotti dell’eccellenza della produzione agricola italiana. Un prodotto prezioso, che richiede l’utilizzo di grandi risorse: in termini di terreno da coltivare, in manodopera e in tempi di lavorazione. In Italia lo zafferano è coltivato secondo i metodi tradizionali. La produzione...

Il settore agricolo è in rapida trasformazione. I nuovi dati pubblicati nel 6° Censimento Generale dell’Agricoltura fotografano una situazione in rapido cambiamento soprattutto nella grandezza e nel numero delle aziende agricole, nella tipologia di conduzione e nella forma giuridica e, infine, nelle...

La Groenlandia e l’Antartide si stanno sciogliendo sempre più velocemente ad un ritmo tre volte superiore di quanto accadeva fino a venti anni fa. La situazione dei ghiacci polari è stata studiata da un team internazionale di esperti provenienti dalle file dalla ESA e della...

Netafim Italia augura a tutti i lettori, Clienti e colleghi un sereno e felice anno nuovo. Buon 2013!!