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Frodi alimentari, aumentano i reati

Negli ultimi cinque anni sono triplicate le contraffazioni e le frodi alimentari, con un aumento del 248% registrato dal 2007 al 2013. A dirlo è la Coldiretti, che ha rintracciato il motivo di questo grande aumento nella crisi economica che ha limitato il potere di acquisto delle famiglie, che hanno dovuto, quindi, iniziare a risparmiare…
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I rischi del cibo low cost

Il caso della ‘mozzarella blu’ registrato qualche giorno a Chieri (Torino) ha riportato l’attenzione sulla sicurezza dei prodotti alimentari che sembra essere messa sempre di più a rischio. Nel solo 2013, infatti, come riportato dal Sistema Europeo di Allerta Rapido per Alimenti e Mangimi, in Italia gli allarmi per prodotti alimentari potenzialmente pericolosi per la…
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Nuovo record per il Made in Italy agroalimentare

Il Made in Italy agroalimentare è uno dei prodotti di punta della produzione del Belpaese, apprezzato tanto in Italia quanto all’estero. Un consenso che va crescendo di anno in anno e che continua a far segnare record: se lo scorso anno il fatturato dell’export agroalimentare aveva raggiunto la strabiliante cifra di 31 miliardi di euro,…
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