grano

Le ultime scoperte scientifiche sul frumento e il suo genoma

La ricerca genetica sulle piante sta facendo grandi progressi e gli studiosi stanno ottenendo un sempre maggior numero di informazioni sulla struttura e le funzionalità dei genomi dei vegetali che permettono, da un lato, di ricostruirne la storia evolutiva e, dall’altro, di identificare ed eventualmente ‘modificare’ quei geni che sono rilevanti agli scopi agricoli. Tra…
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Cereali, raccolti buoni e prezzi bassi

I problemi derivati dal maltempo che si è abbattuto sulla maggior parte delle regioni vocate a cereali sembrano essere stati completamente superati, tanto che sia negli Stati Uniti che in Europa i raccolti sono in ottime condizioni e alimentano la fiducia dei mercati internazionali ed europei, con questi ultimi che saranno il teatro dello scontro…
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Il riscaldamento globale minaccia la sicurezza alimentare europea

L’Europa non è immune dal riscaldamento globale, anzi, i suoi effetti iniziano già a manifestarsi, principalmente sulle coltivazioni che in questi ultimi anni rendono meno sia a livello quantitativo che qualitativo, e la situazione non potrà che peggiorare mettendo a rischio la sicurezza alimentare del Vecchio Continente. Le colture più a rischio sono quelle di…
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Cereali, dati positivi per i mercati

A tre mesi dall’inizio della raccolta, i dati rilasciati dai dipartimenti dell’agricoltura e dalle agenzie del settore sembrano essere piuttosto positivi, garantendo un andamento equilibrato dei mercati, nonostante le difficoltà che hanno dovuto affrontare i coltivatori dovute, da un lato, alle avverse condizioni climatiche, e, dall’altro, alle tensioni politiche nate tra Ucraina e Russia, entrambi…
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Indice dei prezzi alimentari ancora al ribasso

La Fao fa sapere che ad agosto 2013 i prezzi dei prodotti alimentari sono nuovamente scesi, raggiungendo il livello minimo da giugno 2012: l’indice dei prezzi alimentari della Fao, infatti, ha fatto registrare una media di 201,8 punti, circa 4 (-1,9%) in meno rispetto al valore di luglio 2013 e 11 punti (-5,1%) in meno…
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