olio d’oliva

Olio di oliva, consumo aumentato del 73% negli ultimi 25 anni

E' aumentato vertiginosamente il consumo di olio di oliva negli ultimi venticinque anni ed è questa la conseguenza diretta di un cambiamento radicale nell'alimentazione di molti paesi, dal Giappone alla Gran Bretagna, dagli Stati Uniti al Brasile, che hanno optato per una dieta più vicina allo stile mediterraneo che comprende, ovviamente, il consumo di olio…
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L’estate a novembre, temperature dannose per i campi

Sembra essere di nuovo estate, in Italia. I meteorologi non hanno dubbi e affermano che le temperature della prossima settimana saranno ben poco autunnali. Bensì, saranno paragonabili a quelle registrate a fine giugno, a luglio e ad agosto. Raggiungeranno picchi di 29 gradi, in tempi come questi assolutamente non sospetti per cifre del genere sul…
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Cresce il consumo di olio extravergine

Il consumo di olio extravergine di oliva cresce a dismisura, facendosi sempre più globale. L’olio extravergine di oliva è per antonomasia il prodotto più importante all’interno della dieta mediterranea. Di anno in anno, il suo utilizzo si è esteso. Questo prodotto oggi è presente sulle tavole di tutto il mondo. Se si parla di percentuali,…
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Olio d’oliva italiano, il comparto è in difficoltà

L’olio di oliva italiano vive un momento di difficoltà. L’autunno scorso si è avuta la peggiore stazione olearia degli ultimi decenni. Le principali cause vanno attribuite alla riduzione di consumi ed export. Gli italiani usano sempre meno olio d'oliva passando dalle quasi 800 mila tonnellate di olio di oliva di dodici anni fa’ alle circa…
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