Tag: olio extra vergine

• È nato Assofrantoi Servizi

  

  Il mondo corre sempre più veloce e le sfide che vengono poste ai produttori sono sempre più difficili. Per essere al passo con i mercati e per non farsi battere dalla concorrenza ormai non basta più offrire un prodotto di grande qualità. Lo sanno... Continua

• Sistema di qualità nazionale per l’olio d’oliva

  

  L’olio d’oliva extravergine è uno dei prodotti italiani più famosi al mondo, sia per il suo gusto che per le sue proprietà nutritive. Questo è uno dei motivi per i quali Cno e Unaprol, le due organizzazioni nazionali dei produttori di olio di oliva,... Continua

• Approvata la legge per la tutela dell’olio italiano

  

  Dalla Commissione Agricoltura è arrivato il via libera definitivo alla legge sulla tracciabilità dell’olio extravergine di oliva. Una decisione presa in extremis, appena prima dello scioglimento delle Camere. Paolo Russo, presidente della commissione Agricoltura ha espresso grande soddisfazione per un provvedimento che è stato... Continua

• La tracciabilità dell’Olio d’oliva migliora con l’analisi molecolare

  

  In aiuto del miglioramento della tracciabilità dell’olio d’oliva arriva l’analisi molecolare. Una recente scoperta dell’Università di Perugia, di concerto con il 2 Umbro e con Unaprol, è stata presentata a Roma presso il Comando dei Carabinieri delle Politiche Agricole. Unaprol, va ricordato, è una delle maggiori associazioni... Continua

• Si aspetta l’exploit dell’olio extravergine d’oliva

  

  Uno dei pochi settori che da decenni è nel business senza essere ancora esploso definitivamente è quello oleico. Una sorta di ‘promessa inespressa’. L’olio extravergine d’oliva a Denominazione d’origine protetta ha festeggiato i 20 anni dall’istituzione del registro comunitario dei prodotti Dop e... Continua

• Cresce il consumo di olio d’oliva in India

  

  Giungono ottime notizie relative al settore oleico dall’India. Si stima che entro la fine del 2012 il valore dell’import di olio d’oliva italiano in quella nazione crescerà di molto, superando i 20 milioni di dollari (ovvero i 15,71 milioni di euro). L’India è considerata il primo... Continua

• Il miglior olio degli ultimi dieci anni è il Novello campano

  

  Il 2012 è l’anno dell’olio campano. Un’ottima annata per il novello che sta facendo fare i salti di gioia ai produttori. Gli esperti lo reputano il migliore degli ultimi dieci anni. Acidità bassa e caratteristiche ottimali da punto di vista chimico e organolettico. Il prossimo... Continua

• Male l’import dell’olio di oliva

  

  Una buona e una cattiva notizia. L’export nazionale di oli d’oliva cresce. Cresce piano, ma cresce. L’import invece ha subito una battuta d’arresto, dopo la tendenza positiva dell’anno scorso. I primi sette mesi dell’anno in corso hanno fatto registrare progresso del 3,4 per... Continua

• Italia, Ismea afferma che i prezzi dell’olio d’oliva sono in ripresa

  

  La produzione di olio extravergine d’oliva ha fatto registrare una crescita significativa in termini di prezzi. La crescita, verificatasi tra luglio e settembre, è del 10% rispetto al periodo trimestrale precedente, e di fatto cancella il periodo di crisi che il settore si trascinava dietro dalla... Continua