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Patatagate, a rimetterci sono le patate

Cinque mesi fa in Italia è scoppiato il patatagate, dopo il sequestro da parte delle autorità di un carico di patate proveniente dalla Francia, nello specifico dalla Comyn di Picardie, e destinato alla Romagnoli Fratelli Spa di Bologna, leader del commercio delle patate in Italia. Il motivo del sequestro è stata la bolla di accompagnamento,…
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Selenella, la patata garantita dal Consorzio Patata Italiana di Qualità

L’irrigazione è parte integrante del processo di produzione di qualsiasi prodotto agricolo. La qualità e la quantità di acqua che si utilizza per l’irrigazione influisce in modo determinante sul risultato di tutto il processo culturale. Trai segreti di Selenella, patata italiana al 100%, c’è proprio un’irrigazione equilibrata e consapevole che riesce a sfruttare al massimo…
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Sistemi di irrigazione per la coltura della patata

Per la maggior parte delle colture orticole, su quasi tutto il territorio italiano, il fattore limitante della produzione è dovuto alla scarsa disponibilità della risorsa idrica. Per soddisfare le richieste produttive del mercato è quindi necessario ricorrere all’irrigazione. Ancora oggi si ricorre, per l’irrigazione, alla tecnica a pioggia con rotoloni che oltre a non tenere…
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Patate italiane, poche ma buone

La produzione di patate in Italia si attesta a circa 15-17 milioni di tonnellate, a fronte di un consumo di 21 milioni di tonnellate. Questa fa sì che sia necessario importarne un buon quantitativo anche dall’estero –intorno ai 4-6 milioni di tonnellate- soprattutto da paesi come Germania, Francia e Olanda. Se questa è una situazione…
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Patate: proposte per il rilancio del mercato

È stata una ‘due giorni’ assolutamente intensa quella che ha animato il sedicesimo Incontro nazionale sulla patata organizzato in occasione di Eima da Ce.Pa. (centro per la documentazione della patata di Bologna). Hanno discusso sul tema numerosi ricercatori, tecnici, gastronomi e cuochi, tutti alla ricerca di un modo per evitare che altre aziende abbandonino la…
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Patate, quotazioni in aumento

Superate le problematiche legate al clima, e la conseguente diminuzione della produzione, eccoci pronti a fornire alcuni dati a livello europeo sull’andamento del mercato delle patate. La riduzione delle superfici coltivate, unitamente agli ostacoli di cui sopra, fanno registrare un raccolto complessivo di 23 milioni di tonnellate. Parliamo di un dato che si attesta intorno…
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