patata

Ai bordi del fiume Piave cresce la patata blu

Utilizzate in cucina per piatti sapidi e originali, le patate blu sono un tocco di classe in tavola e rappresentano l’orticoltura che strizza l’occhio al bio e che, seppur lontana dai grandi numeri, riflette valori quali varietà, compatibilità, qualità è sostenibilità. Soffermiamoci sulla declinazione territoriale. Si trova ai margini del fiume Piave l’ambiente naturale per la…
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Tanto lavoro nei campi e cibi genuini: vivere a lungo si può

Un curioso reportage del quotidiano britannico The Guardian riporta l’attenzione sul più classico tra gli elisir di lunga vita: lavorare immersi nella natura e consumare esclusivamente cibo genuino. Per l’occasione il tabloid inglese si serve di un esempio tutto italiano. Sardo, per la precisione. The Guardian è andato ad intervistare una famiglia sarda di nove…
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Inquinamento, a rischio pomodori e ortaggi

L’effetto siccità è ormai prolungato. Di conseguenza non è possibile utilizzare centinaia di pozzi, messi fuori uso dall’inquinamento, al punto di essere sotto sequestro. Il risultato di questa spiacevole coincidenza colpisce la Campania. L’agricoltura è sotto scacco. Nella zona del Vesuvio, così come nel Nolano, passando per il Giuglianese e per l’agro sarnese, i pomodori,…
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Irrigazione del peperone

Il peperone (Capsicum annum), appartenente alla stessa famiglia dei pomodori e delle patate (Solanaceae),  è un ortaggio proveniente dall'America del Sud che ha fatto la sua comparsa sulle tavole europee nel XVI sec. Secondo alcuni studiosi il centro di partenza della diffusione di questo vegetale è il Brasile, secondo altri la Giamaica. La coltivazione delle…
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In arrivo l’Indicazione Geografica Protetta per la patata del Fucino

La patata del Fucino si avvia ad ottenere la denominazione IGP (Indicazione Geografica Protetta). L’annuncio è arrivato lo scorso mese di luglio dall’Assessore alle Politiche Agricole della Regione Abruzzo, Mauro Febbo. Il Dipartimento delle Politiche Agricole del Ministero ha ricevuto la richiesta dall’Associazione Marsicana Produttori Patate (AMPP). Febbo ha definito il riconoscimento strategico per gli agricoltori della Marsica e…
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Intenzioni di semina 2011-2012, aumentano terreni a riposo calano coltivazioni di mais

L’ISTAT ha diffuso nei giorni scorsi i dati relativi alle intenzioni di semina degli agricoltori italiani in riferimento all’annata agraria 2011-2012. Dal report pubblicato dall’Istituto nazionale di statistica emerge che in Italia quest’anno sono aumentate di ben il 5,5% le superfici agricole dichiarate a riposo. Le coltivazioni di frumento sono in netto incremento. Per l’esattezza…
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