riso

In giro per Milano, alla scoperta del riso

In virtù di una singolare iniziativa promossa da Mipaaf, Ismea e Ente nazionale risi, fino al primo novembre un’Apecar sarà in giro per Milano per far conoscere le caratteristiche del riso. Un’ottima maniera di aumentare la consapevolezza dei consumatori. Scoprire le peculiarità di questo cereale è fondamentale. La campagna promossa dagli enti di cui sopra…
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Riso, i rischi della produzione italiana

In questi giorni viene spesso paventata l’ipotesi di un accordo bilaterale tra Vietnam e Unione Europea che darebbe la possibilità al Paese asiatico di esportare sui mercati comunitari 76.000 tonnellate di riso senza pagare dazi. La possibilità che l’accordo vada in porto sta preoccupando la Confederazione italiana agricoltori (CIA). Secondo l’unione degli agricoltori, infatti, non…
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Il riso italiano si presenta a Expo 2015

Obiettivo dei sei eventi dedicati al riso italiano organizzati dall’Ente Nazionale Risi in occasione di Expo 2015 è presentare questo alimento come un’eccellenza della produzione gastronomica italiana e, come tale, promuoverlo tanto sui mercati italiani che in quelli esteri. Un traguardo non certo facile da raggiungere nel contesto italiano, dove la produzione nazionale, ai vertici…
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Riso, eccellenza del patrimonio enogastronomico italiana

La filiera italiana del riso è uno degli assi portanti della tradizione gastronomica italiana in grado di generare ogni anno un fatturato di 1,5 miliardi di euro grazie ad una produzione nazionale che supera il milione di tonnellate di prodotto lavorato. L’Italia inoltre detiene il primato tra i Paesi dell’Unione Europea in quanto a superficie…
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Riso, è allarme per semi non certificati

Per lungo tempo il settore risicolo italiano è stato leader a livello europeo, ma negli ultimi anni la situazione sta cambiando e non certo in meglio. Secondo i dati resi noti da Assosementi in occasione della Giornata nazionale di aggiornamento agronomico e varietale del riso, infatti, le superfici per la moltiplicazione del riso da seme…
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Ermes, il riso si controlla dallo spazio

I risicoltori europei hanno ora a disposizione un nuovo strumento che permetterà loro di controllare le colture direttamente da pc o da smartphone. Turro questo è possibile grazie ad Ermes – an Earth Observation Model Based Rice Information Service – progetto coordinato dall’Istituto per il rilevamento elettromagnetico dell’ambiente di Napoli (Irea) e finanziato dal settimo…
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